Sostenibilità, alimenti funzionali e servizio abilitato dalla tecnologia: i 3 pilastri delle innovazioni vincenti food & beverage secondo da Mintel
Il primo progetto della Future Food Initiative è focalizzato su prodotti alimentari a base vegetale e il recupero di varietà antiche
Quando fanno la spesa le persone cominciano a considerare la sostenibilità dei prodotti come un fattore sempre più importante.
Stando ai risultati del Global Consumer Pulse Research di Accenture, 2/3 dei consumatori si attendono prodotti e servizi capaci di ‘prendere posizione’
Brand che ‘dettano legge’ alle istituzioni, il wellness del futuro, le soluzioni open source sul terreno della sostenibilità, il fair play che vale anche per l’AI e mondi reali e immaginari che si incontrano in nome del gioco: sono…
Una ricerca di Ipsos per il Salone della CSR e dell’innovazione dice che è sempre più ampio il numero degli italiani che guardano con interesse alla sostenibilità.
Due anni dopo la rivisitazione delle tradizionali polpettine con insetti e carne artificiale, il team del laboratorio ha ideato 5 nuove proposte
Il colosso della birra ha individuato nella sostenibilità un catalizzatore dell’innovazione, agganciando gli obiettivi per il 2025 a un acceleratore dedicato. Barilla punta sul co-design per progettare soluzioni che facilitano la vita a chi soffre di qualche disabilità
Unilever ha lanciato negli USA un nuovo snack chiamato Growing Roots: acquistandolo le persone contribuiranno alla manutenzione degli orti urbani.
Oltre ai tessuti da materiali riciclati, sono state implementate tecniche di tessitura che permettono di non sprecare materiale
