I prodotti selezionati da Slow Food sbarcano in Autogrill e aprono una finestra sul territorio

Offrire ad aziende agricole e artigiane che producono cibi di qualità la possibilità di raggiungere il grande pubblico e allo stesso tempo permettere a chi viaggia lungo le strade italiane di avere un assaggio di prodotti del territorio che si sta attraversando, normalmente non reperibili nei grandi canali distributivi.

Su questa base si fonda l’accordo tra l’associazione Slow Food Italia e il Gruppo Autogrill che da febbraio coinvolge 4 aree di sosta dove i viaggiatori trovano allestiti uno o più scaffali identificati con la Chiocciola simbolo dell’associazione e dedicati ai prodotti selezionai da Slow Food Italia, tra cui alcuni Presìdi Slow Food.

“Abbiamo avviato la collaborazione con il Gruppo Autogrill con l’obiettivo di aprire una finestra sul territorio che ospita ogni punto vendita, per far conoscere agli automobilisti che viaggiano lungo le autostrade italiane la sorprendente varietà di prodotti artigianali di qualità che ogni luogo di questa nostra Penisola sa esprimere. Presentare alcune di queste eccellenze selezionate da Slow Food Italia nelle aree di sosta Autogrill vuole essere un invito a scoprirle e a sostenerle con i nostri acquisti, ma anche a rallentare il viaggio per andare a conoscerle direttamente, insieme alle storie dei produttori agricoli e degli artigiani che con il loro lavoro quotidiano costruiscono quel ricco tessuto economico che fa grande l’Italia”, ha dichiarato Daniele Buttignol, segretario generale di Slow Food Italia.

Autogrill collabora da tempo con l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, partner di Slow Food, con cui ha elaborato il concept Bistrot, nell’estate scorsa ha inaugurato nell’area Secchia Ovest un format realizzato in collaborazione don Eataly, mentre a Milano ha il suo flagship store Il Mercato del Duomo, aperto in occasione di Expo 2015.

I prodotti selezionati da Slow Food sbarcano in Autogrill e aprono una finestra sul territorio ultima modifica: 2018-02-13T11:59:11+00:00 da editorbrand01

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